Aham, ez szívás, és valszeg a uc táján kell körülnézni, amúgy most csak tippelek, pláne, hogy életemben nem láttam még uc-t. :)

Józan paraszti ésszel végiggondolva a kövi történthet: A node convert fizikailag nem új node-ot hoz létre, hanem meglévőt módosít. Ha ekkor nem történik semmi, akkor valószínűleg az "termékesítés" a nodeapi hook 'insert' opján zajlik. Vagyis olyan cuccok szaladnak olyankor, amik 'update'-kor nem.

Közben találtam ilyet: http://drupalcontrib.org/api/function/uc_product_insert/6

Ki kellene próbálni, hogy így működik-e, a node oldalán egy sima php blokkba beírod:

 
$node = node_load(arg(1));
uc_product_insert($node);

Ha ez így bejött, akkor a node_convert modulban megkeresni azt a részt, ahol az update zajlik, és kiegészíteni:

if (module_exist(uc_products) && (megnézni, hogy az új tartalomtípus product-e, ez valami in_array($node->type, uc_product_types()) szerűség lesz)) {
  uc_product_insert($node) ;
}

Ha ez így működik, akkor mehet a patch a node_convert modulhoz.

Ps. ez az egész hsz erősen feltételezés. :)